Provera znanja za pica majstora za kandidate sa iskustvom
Provera znanja za pica majstora namenjena je kandidatima koji već poseduju praktično iskustvo u radu i žele da potvrde nivo stručne osposobljenosti bez pohađanja kompletne obuke.
Ukoliko kandidat ima najmanje 3 meseca praktičnog iskustva na poslovima pica majstora, može podneti zahtev za proveru znanja i pristupiti procesu stručne procene.
Ko može da se prijavi
Pravo prijave imaju kandidati koji:
- imaju najmanje 3 meseca praktičnog iskustva
- poseduju osnovna stručna znanja u radu kao pica majstori
- žele potvrdu stečenih kompetencija
Kako izgleda provera
Provera znanja obuhvata:
- proveru teorijskog znanja
- proveru praktičnih veština
- procenu stručne osposobljenosti komisije
Potrebna dokumentacija
Za prijavu je potrebno dostaviti:
- kopiju lične karte
- kopiju diplome poslednje završene škole
- dokaz o radnom iskustvu
(potvrda poslodavca ili drugi odgovarajući dokaz) - popunjen prijavni obrazac
Nakon uspešno završene provere
Po uspešno završenoj proveri kandidatu se izdaje odgovarajuća sertifikat ustanove ZOC Adžija, u skladu sa internim sistemom kvaliteta sertifikovanim prema standardu ISO 9001:2015.
Prijavite se za proveru znanja
Kontaktirajte ZOC Adžija i proverite da li ispunjavate uslove za pristup proveri stručnog znanja za pica majstora.
Ukoliko nemate iskustva u radu kao pica majstor možete upisati naš kurs za pica majstora.
Karakteristike kursa
- Lekcija 0
- Test 0
- Trajanje 1 dan
- Nivo težine Svi nivoi
- Jezik Srpski
- Broj studenata 244
- Procene Da
- 1 Section
- 0 Lessons
- Lifetime
- Uživo nastavaProvera znanja se održava uživo u učionici Zanatsko obrzovnog centra "Adžija", prostorijama poslovnog partnera koji nas angažuje ili onlajn putem vibera ili neke druge onlajn platforme.0
Dokumenta koja su potrebna za upis
- Očitana lična karta
- Fotokopija diplome poslednje završene škole
- Original potvrda od poslodavca da ste obavljali poslove pica majstora minimum 3 meseca
Kompetencije
- Zna osnove pekarstva
- Zna karakteristike sirovina, karakteristike i vrste brašna
- Zna karakteristike, značaj i upotrebu kvasca, vode i kuhinjske soli i pomoćnih sirovina, začina i aditiva
- Zna odelјenja u piceriji i njihovu namenu
- Zna higijensko tehničke zaštite i njihovu primenu
- Zna alat, mašine, uređaje, opremu i njihovu primenu
- Zna proceduru i proizvodnju kora za picu
- Zna vrstu sastojaka za picu i njihovo doziranje
- Zna zaštitnu opremu i bezbednosne postupke pri radu
Trajanje kursa
- 1 dan
