Provera znanja za konobara za kandidate sa iskustvom
Provera znanja za konobara namenjena je kandidatima koji već poseduju praktično iskustvo u radu i žele da potvrde nivo stručne osposobljenosti bez pohađanja kompletne obuke.
Ukoliko kandidat ima najmanje 3 meseca praktičnog iskustva na poslovima konobara, može podneti zahtev za proveru znanja i pristupiti procesu stručne procene.
Ko može da se prijavi
Pravo prijave imaju kandidati koji:
- imaju najmanje 3 meseca praktičnog iskustva
- poseduju osnovna stručna znanja iz oblasti konobarstva
- žele potvrdu stečenih kompetencija
Kako izgleda provera
Provera znanja obuhvata:
- proveru teorijskog znanja
- proveru praktičnih veština
- procenu stručne osposobljenosti komisije
Potrebna dokumentacija
Za prijavu je potrebno dostaviti:
- kopiju lične karte
- kopiju diplome poslednje završene škole
- dokaz o radnom iskustvu
(potvrda poslodavca ili drugi odgovarajući dokaz) - popunjen prijavni obrazac
Nakon uspešno završene provere
Po uspešno završenoj proveri kandidatu se izdaje odgovarajuća sertifikat ustanove ZOC Adžija, u skladu sa internim sistemom kvaliteta sertifikovanim prema standardu ISO 9001:2015.
Prijavite se za proveru znanja
Kontaktirajte ZOC Adžija i proverite da li ispunjavate uslove za pristup proveri stručnog znanja za konobara.
Ukoliko nemate iskustva u radu kao konobara možete upisati naš kurs za konobara.
Karakteristike kursa
- Lekcija 0
- Test 0
- Trajanje 1 dan
- Nivo težine Svi nivoi
- Jezik Srpski
- Broj studenata 101
- Procene Da
- 1 Section
- 0 Lessons
- Lifetime
- Uživo nastavaProvera znanja se održava uživo u učionici Zanatsko obrzovnog centra "Adžija", prostorijama poslovnog partnera koji nas angažuje ili onlajn putem vibera ili neke druge onlajn platforme.0
Dokumenta koja su potrebna za upis
- Očitana lična karta
- Fotokopija diplome poslednje završene škole
- Original potvrda od poslodavca da ste obavljali poslove konobara minimum 3 meseca
Kompetencije
- Poznavanje ugostiteljskog objekta i osoblja
- Poznavanje radne odeće i obuće konobara, lične higijene
- Zna da prihvati gosta, smesti, usluži, razgovara, ophodi i isprati
- Zna dnevne međuobroke i služenje dnevnih međuobroka
- Zna različite načine usluživanja
- Zna usluživanje hladnih i toplih predjela, supa i čorbi
- Zna usluživanje jela po porudžbini, riba, variva, salata i poslastica
- Zna da usluži pića, tople i hladne napitke i dr.
- Zna ugostiteljsku dokumentaciju
- Poznavanje načina plaćanja
- Poznavanje trebovanje pića iz magacina
- Zna da postavi švedski sto
- Poznavanje rad na svečanim prijemima (banket, koktel, parti, hladni bife)
- Zna zaštitnu opremu i bezbednosne postupke pri radu
- Zna osnove HACCP
Trajanje kursa
- 1 dan
