Kurs kuvar
Starts from: April 24, 2024
27.000,00 rsd PRIJAVI SE
Lokacija Centra
Svi gradovi u Srbiji gde možemo da pronađemo praksu,Novi Sad, Beograd, Niš, Bor, Valjevo....,Serbia
DETALJI O KURSU
-
TRAJANJE 3 meseca
-
USTANOVA Zanatsko obrazovni centar "Adžija"
-
SERTIFIKAT KUVAR
POTREBNI DOKUMENTI ZA KURS
OPIS KURSA
Kurs kuvar je namenjn svima koji žele da nauče da kuvaju kako bi mogli da rade u restoranu, hotelu…
Kuvar priprema sve vrste toplih i hladnih jela. Vrši izbor i pripremu namirnica, određuje način pripremanja (kuvanje, pečenje, prženje, i drugo), kao i serviranje jela. Na osnovu propisa i zahteva ugostiteljskog objekta u kome radi, kuvar sastavlja jelovnike, naručuje namirnice i preuzima naručenu robu, skladišti je i čuva od kvarenja. Radi uglavnom u zatvorenim prostorijama u kojima je povišena temperatura i vazduh zasićen parom. Radi pretežno stojeći i u pokretu, uz stalno angažovanje ruku.
Upis na kurs kuvar se vrši tokom cele godine.
Kurs kuvar traje tri meseca. Obuka se sastoji iz teorijske i praktične nastave. Broj časova teorijske nastave zavisi od broja polaznika u grupi. Praktična nastava bez obzira na veličinu grupe traje 240 školskih časova tj. 180 radnih sati. Praktični deo obuke sa odvija u realnim uslovima kod poslodavca sa kojim sarađujemo. Polaznik je u obavezi da za praksu nabavi sanitarnu knjižicu. Nastava se sastoji iz:
Za upis su potrebni sledeći dokumenti:
Može da se plati u tri mesečne rate.
Polaznik posle kursa stiče sledeće kompetencije:
Ukoliko imate radnog iskustva kao kuvar (najmanje 3 meseca), a nemate potreban sertifikat, možete izaći na proveru znanja tj. ispit. Cena provere znanja za kuvara je: