Ножарство – занат који још постоји

alt="ножарство"

Ножарство – занат који још постоји

Израда уникатних ножева се базира на ручном раду путем машина које су својом конструкцијом и функцијом прилагођене искључиво овом занату. Све сировине које су укључене у овај процес су претежно природног порекла и пажљиво одабране како би са својим квалитетом постигле циљане резултате.

Нож се у основи дели на :
1. Сечиво (челик-оштрица),
2. Дршка,
3. Остали елементи,
4. Футрола.

Оштрица

За израду оштрице се користе челици који су подељени у две групе као рђајући и нерђајући. По захтеву корисника рђајући (карбонски) челици описују традиционалнији стил, док нерђајући челици описују модернији стил са мањим захтевима коришћења и одржавања.

Дршка

У ножарству дршка описује широк појам одабира материјала. Материјали могу бити дрво, рог и
разни фосилни остаци као и материјали у комбинацији са синтетичким смолама. Ширењем нових
технологија и развојем синтетичких материјала данас у ножарству је све мање заступљен
традиционални стил и тежи се ка разним иновацијама и комбинацијама.

Остали елементи

Као што је избор материјала за израду дршке, тако је и избор материјала осталих елемената веома
широк има задатак да прошири изглед самог ножа. Елементи су: стопери, нитне, додатни елементи
између челика и дршке као и детаљи на самим крајевима дршке.

Футрола

Футрола као заштитни предмет прати стил ножа, она може бити такође од природних материјала као
што су кожа, дрво, платно или од синтетичких материјала као материјали од пластике и други.

alt="ножарство"
ножарство

1.оштрица; 2.дршка; 3.остали елементи; 4.футрола

За све оне који желе да науче овај стари занат који се још називао и бикчаџија могу да упишу курс израђивач ножева.