Kurs za pekara – Naučite tajne izrade hleba, peciva i pekarskih proizvoda

Kurs za pekara u ZOC Adžija namenjen je kandidatima koji žele da steknu praktična znanja i veštine za rad u pekarskoj proizvodnji i prehrambenoj industriji.

Program je prilagođen početnicima, ali i osobama koje već imaju osnovno iskustvo i žele da unaprede svoje znanje i dobiju sertifikat za rad u struci.

Tokom obuke polaznici uče kako izgleda profesionalna priprema testa, obrada sirovina, fermentacija, pečenje i završna obrada pekarskih proizvoda prema higijenskim i tehnološkim standardima.

Obuka kombinuje teorijsku nastavu i praktičan rad u realnim uslovima, uz stručno vođenje predavača iz oblasti pekarstva i prehrambene tehnologije.

Osnovne informacije o kursu

Trajanje kursa: 3 meseca
Vrsta nastave: teorijska i praktična obuka
Način pohađanja: individualno ili grupno
Mogućnost plaćanja: jednokratno ili na rate
Upis: tokom cele godine
Sertifikat: po uspešno završenoj obuci
Lokacije: više gradova u Srbiji

ŠTA ĆETE NAUČITI

• pripremu i obradu sirovina
• mešenje i oblikovanje testa
• fermentaciju i kontrolu procesa narastanja
• rad sa profesionalnim pekarskim pećima
• pečenje hleba i različitih vrsta peciva
• kontrolu kvaliteta proizvoda
• higijenske standarde u proizvodnji hrane
• organizaciju rada u pekarskoj proizvodnji
• bezbednost pri radu sa opremom

Kome je kurs namenjen

Kurs je namenjen:

• kandidatima bez prethodnog iskustva
• osobama koje žele prekvalifikaciju
• zaposlenima u ugostiteljstvu koji žele formalnu potvrdu znanja
• svima koji žele sigurnije zaposlenje u zemlji ili inostranstvu

Predznanje nije potrebno.

Prednosti obuke u ZOC Adžija

Kandidati biraju ZOC Adžija zbog:

• dugogodišnjeg iskustva u obrazovanju odraslih
• stručnih predavača iz prakse
• programa usklađenih sa savremenim zahtevima tržišta rada
• sertifikovanog sistema kvaliteta ISO 9001:2015
• fleksibilnih termina nastave
• individualnog pristupa svakom polazniku

Sertifikat po završetku kursa

Po uspešno završenoj obuci polaznik dobija sertifikat ustanove ZOC Adžija, izdat u skladu sa internim sistemom kvaliteta sertifikovanim prema standardu ISO 9001:2015.

Ukolko već imate iskustva u radu kao poslastičar, a nemate potreban sertifikat možete izaći na proveru znanja za pekara.

Najčešća pitanja

Koliko traje kurs za pekara?

Kurs traje 3 meseca, uz kombinaciju teorijske i praktične nastave.

Da li mogu da upišem kurs bez iskustva?

Da. Program je prilagođen početnicima.

Da li dobijam praksu?

Da, praktični deo nastave je sastavni deo programa.

Da li mogu da plaćam na rate?

Da, omogućeno je plaćanje u više rata.

Kada mogu da se upišem?

Upis traje tokom cele godine.

Da li sertifikat pomaže pri zapošljavanju?

Da, potvrđuje stečena stručna znanja i povećava konkurentnost pri zapošljavanju.

Prijavite se

Želite da započnete karijeru profesionalnog pekara?

Prijavite se već danas i steknite praktična znanja uz stručnu podršku predavača ZOC Adžija.

Broj mesta po grupi je ograničen.